Cuisiner les restes : 2 000 ans d’alimentation avant notre ère
4401 route de Tournai
59500 Douai
France
La nouvelle exposition temporaire présentée à Arkéos propose de retracer l’histoire de l’alimentation durant près de 2 000 ans dans notre région. Situés entre la Préhistoire et l’Antiquité, les âges des Métaux (2300 – 25 avant notre ère) constituent une période charnière pendant laquelle les populations, parmi elles les Gaulois, confirment leur mode de vie sédentaire et intensifient la transformation des paysages par des pratiques agropastorales innovantes et diversifiées. Le respect du cycle des saisons et la gestion raisonnée des ressources de proximité sont au cœur de leur alimentation.